宿たかや　会津伝統料理と創作和食

◆　会津若松市では　市内の飲食業が参加して「会津　食の陣」を開催しています。
　 「会津人が胸をはって美味しいと言える食材を、 旬の時期に味わってほしい」
　　　　　　 ・・・・・・　そんな願いを込めた、食の一大イベントです。

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「会津　食の陣」　 宿たかやの参加料理を　少しご紹介します。　（要予約です）

宿たかやの料理人が、会津地鶏について紹介をした記事です。