宿たかや への連絡先

電話: 0242−22−2265


住所: 会津若松市七日町5−25

朝8:00〜夜9:00まで

お気軽に お電話ください

宿の主人です

数少ない専門調理師のひとりとして

これからも会津惣菜懐石料理の先駆けとして頑張ります



◆◆◆ 【宿六おやじの日記】 ◆◆◆


■ ”会津食の陣”宿たかやの紹介記事 

会津食の陣に 宿たかやも参加しています。

四季おりおりの 会津の食材をテーマにした食のイベントです。

人気の会津アスパラでの・・・紹介記事です。

ごはんジャパン


■ 会津のおいしい を テレビで紹介

人気の会津うまいもの 今回は会津アスパラを 

テレビで全国へ紹介させて頂きました。

収録では チョコット緊張しちゃいました〜

ごはんジャパン

ごはんジャパン

ごはんジャパン

ごはんジャパン

ごはんジャパン

ごはんジャパン

ごはんジャパン

ごはんジャパン

ごはんジャパン



■ ”会津の冬”

会津の冬は 雪がたくさん降ります。

毎日毎日 除雪作業が大変です。。


会津の雪

宿たかやの駐車場の一画が、大きなゲレンデのようです。

宿のおやじは、作業の合間に ソリ遊び。


会津の雪

会津の雪

おやじ曰く "俺はスノーダンプ滑りの達人?





■ 宿たかやの 開運撫でベコ

会津の郷土玩具でマスコットなのが「あかべこ」です。 

会津の赤べこ

”べこ”とは 東北地方の方言で 牛のことです。

べこ様を撫でると 運が開ける、悪いところが完治する

との 言い伝えがあるのが ありがた〜い「撫でべこ様」。

宿たかやの玄関に 「開運 撫でべこ様」 が寝そべっています。

ぜひ”お撫で”にお出で下さい。 なにか良いこと 起こるかも!?

撫でベコ様

撫でベコ様


■ 動画で会津をPR

会津は とても いいところですよぉ〜

ぜひ 会津へおいで下さ〜い!

・・・と 地元PRの動画にデビューしちゃいました。

(動画の再生ボタンを押したら、開始までしばらくお待ちください)


■ 会津の冬  会津雪まつりです

会津若松市では、雪に覆われる冬に雪まつりを開催しています。

”宿たかや”の前にも 自作の雪灯篭にて 郷土の絵ろうそくを灯しました。

 雪灯篭 

雪灯篭 

会津のシンボル 鶴ヶ城も 雪灯篭でお化粧です
鶴ヶ城

鶴ヶ城


■ このたび料理の勉強を目的に、中国に行ってきましたよ。

日本料理とは違う中国の味をいろいろ体験して、また新たな創作意欲がいっぱいです。

料理とは本当に奥が深い、もっともっと精進しなくては・・・・と思いました。

上海外灘にて 上海老街にて

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